Se mejoró lo siguiente:
- se añadió "set -euo pipefail" para asegurar que el script falle en cuanto algo no funcione
- se creara un registro log en /var/log/backup.log
- se utiliza el UUID en el mount del disco para evitar errores de montaje
- se agrego "mkdir -p" en la creación de carpetas para evita problemas si faltan directorios padres.
- se añadió umount -l "$backup_path" para evitar errores si el disco está ocupado